Тоскана

Тоскана - адміністративний регіон в Італії. Столиця регіону - Флоренція. На північному заході Тоскана межує з Лігурією, на півночі з Емілією-Романьей, на сході з Марке і Умбрія, на півдні з Лаціо. 320 км узбережжя на заході омиваються Тірренським морем. Територія горбиста на дві третини і гориста на чверть. Головна гірська ланцюг - Апенніни, які оточують Тоскану на півночі і на сході.

Тоскана - місце походження італійського Ренесансу і її художня спадщина включає архітектуру, живопис і скульптуру, з багатьма творами в музеях цілого регіону, з яких найвідоміші - Уффіцці і Барджелло Музей у Флоренції. Тоскана була батьківщиною Леонардо Да Вінчі, Мікеланджело і Данте Аліг'єрі.

Тоскана широко відома, перш за все, завдяки своїм винам, з яких найвідоміші - К'янті, Брунелло ді Монтальчіно, Вино Нобіле ді Монтепульчано і "супертосканські" Sassicaia, Ornellaia, Masseto. Крім того тут є 120 природних заповідників. Інші галузі сільського господарства включають тваринництво (в К'янті-Долині) і виробництво оливкової олії, особливо в пагорбах Лукки. Промисловість включає в себе виробництво мотоциклів, моторолерів і літаків, текстильний округ в Прато, нафтохімічні об'єкти в Ліворно і сталеві заводи в Пьомбіно.

Тоскана є однією з найулюбленіших іноземцями областей Італії, що щороку підтверджує статистика. Адже Тоскана - один з найцікавіших і мальовничих регіонів Італії, що знаходиться між тосканскими Апеннінами і Тірренським морем.

Два райони надають Тоскані особливу привабливість. На північ від Сієни знаходяться добре відомий Сан Джиминьяно і приголомшлива Вольтерра. Вони знаходяться на півдні провінції К'янті, за півгодини їзди від Флоренції. Всі без винятку мандрівники приїжджають подивитися на середньовічні вежі Сан Джиминьяно, деякі віддають перевагу Вольтерре за її величну архітектуру старого міста, римські руїни і замок. На південь від Сієни слід зазначити район, що розташувався від Монтепунчіано до Піенца і Монтальчіно, з його чарівними містами на схилах гір, вкритих виноградниками.

Тоскана є ідеальним місцем для любителів гарної їжі. Гастрономічні традиції регіону простягаються набагато далі "візитних карток" регіону - всесвітньо відомих оливкової олії і вина К'янті. У кулінарній сфері Італію по праву можна назвати справжньою королевою. Італійська кухня різноманітна, неповторна, незабутня, має давні традиції, широко використовувані і в наші дні. Недарма саме в цій країні існує справжній культ їжі. Тосканська кухня йде корінням в більш ніж давню традицію. Тут дивовижна і дуже різноманітна кухня, в якій широко використовуються риба, ковбасні і борошняні вироби, овочі. Район славиться м'ясом биків, з якого готують заздалегідь замаринований в ароматному оливковій олії біфштекс по-флорентійський. Чудово оливкова олія - ​​одна з кращих в країні, - абсолютно чисте, що прославилося своїм зеленим кольором і незабутнім ароматом, є неодмінним елементом тосканської кухні.